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Mostrando postagens com o rótulo cozinha

Medidas na cozinha

Você segue à risca uma receita, usa as medidas sugeridas ou faz tudo "a olho"? Dependendo da receita, principalmente se for doces ou caldas, é imprescindível seguir as medidas exatas da receita, para que não haja interferência no resultado final. Acontece que têm copos e xícaras de vários tamanhos e para não ter dúvida e confusão, foram criadas as medidas padronizadas, ou seja, quando se diz uma xícara de chá, por exemplo, estou me referindo a 240 ml de líquido ou 180 g de açúcar, e assim vai... Para facilitar eu montei uma tabela com os ingredientes mais usados no dia a dia. TABELA DE MEDIDAS CULINÁRIAS LÍQUIDO AÇÚCAR FARINHA DE TRI GO 1 xícara (chá)        240 ml 1 colher (sopa)        15 ml 1 colher (chá)            5 ml 1 xícara (chá)        180 g 1 colher (sopa)        1...

Um charme de cozinha

Há tempos eu venho planejando fazer uma prateleira para colocar na minha cozinha; demorei tanto que a madeira molhou e chegou a estufar, mas isso não foi problema. Não pense você que eu fiz um curso rápido de marcenaria e confeccionei a minha primeira peça, nada disso. Eu ganhei um suporte para caixas de cintos, que era usado, muito antigamente, na loja do meu sogro. Ele até estava bem conservado, mas eu o deixei na garagem por muito tempo e provavelmente a minha funcionária molhou. Mas chega de conversa e olha só o que eu sei fazer:  Esta era a posição original da prateleira.  Ênfase da parte "estufada".  Eis uma nova prateleira. Espera aí que eu conto tudo... Pedi para um amigo artesão, o Sr. Wilson, fazer o suporte de papel toalha e também para recortar um pedaço de MDF no tamanho exato da parte que estava estufada. Depois de tudo colado (repare que eu inverti a posição da prateleira), lixei bem a peça e passei várias demãos de tinta esmalte à base de água,...

Um toque de vermelho na minha cozinha

Segundo o Feng Shui, a cor vermelha ( assim como a verde, a amarela e a laranja ) pode estar presente na decoração da cozinha porque representa a fartura dos alimentos. Há tempos venho incrementando a decoração da minha cozinha, com toques de vermelho, mas depois do meu aniversário, a presença dessa cor ficou mais forte, pois minha mãe me presenteou com um jogo lindo, composto por tapetes, capa para galão de água, capa para maçaneta da geladeira (não sei o nome daquilo),  guardanapo e avental (estes eu esqueci de fotografar) . Vejam só: Claridade: tem bastante. Relógio em formato de coração (comprado numa loja da Rua 25 de março) , cupcakes lindos (bordados pela D. Lena - minha mãe) , pé de pimenta natural e potes com biscoitos. tapetes em patchwork, também feitos pela D. Lena. paus de canela com lacinho de cetim e moranguinhos na maçaneta - só pra fazer um charme. Para você alcançar a prosperidade, ainda de acordo com ensinamentos do feng shui, a sua cozinha dev...