Aproveitando as frutas da estação para fazer uma sobremesa que além de fácil e barata é uma delícia: sorvete de jabuticaba Ingredientes : 1/2 Kg de jabuticaba 1 lata de leite condensado (usei leite Moça) 1 medida (da lata) de leite 1- Lave as jabuticabas e aperte-as com as mãos para que a polpa e a casca se desprendam. 2- Leve a polpa com as cascas ao fogo baixo por cerca de 10 min. 3- Bata a polpa e as cascas no liquidificador; 4- Passe por uma peneira. 5- Devolva o suco no liquidificador e bata com o leite condensado e o leite. 6- Despeje num refratário, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer. (coloque num refratário raso, para facilitar na hora de retirar e bater no liquidificador). 7- Retire e bata novamente no liquidificador (coloque aos pouco, caso o seu liquidificador não seja muito potente). 8- Leve ao freezer até endurecer. 9- Sirva! Considerações : Ficou bem cremoso e docinho, com o sabor característico da fruta. Sem ...
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