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Meu molho de tomate

Sempre que posso, faço molho de tomate em casa, além de ser mais gostoso é muito mais saudável, com ingredientes naturais e que você conhece. Dá trabalho e demora um bom tempo, mas isso não significa que é difícil, e pra provar que é possível fazer, mesmo cuidando de um bebê, vou postar o passo a passo. Ingredientes : 3 Kg de tomates 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúcar 1 fio de azeite 1 colher (sopa rasa) de sal manjericão a gosto Lave bem os tomates com água corrente, faça um corte em cruz nas extremidades de cada um deles. Cubra-os com água fervendo e deixe por alguns minutos, at é  que a pele comece a se soltar. Em seguida escorra a água e retire toda a pele dos tomates. Corte os tomates em quatro partes, retire as sementes (eu faço isso com as mãos mesmo). Refogue no azeite a cebola e os dentes de alho inteiros, acrescente o açúcar e em seguida coloque os tomates. Enquanto isso: "dale" galinha pintadinha e colinho. ...