Doce de Leite Condensado em Pedaços Ingredientes : 01 lata de leite condensado a mesma medida de açúcar refinado 02 colheres (sopa) de margarina Modo de fazer Coloque todos os ingredientes numa panela grossa (para não queimar o doce), mexa sempre e quando começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e continue mexendo até o doce ficar moreninho e desgrudar da panela, igual ao ponto de brigadeiro. Retire a panela do fogo, coloque-a sobre um guardanapo molhado em cima da pia e mexa vigorosamente até começar aparecer cristais de açúcar e querer endurecer. Despeje o doce sobre a pedra da pia ou numa travessa de vidro untada. espere esfriar um pouco, e corte o doce no tamanho desejado. Dica de ouro : se quiser adiantar o processo e não sofrer muito ou principalmente se for fazer 2 ou mais receitas, na hora de dar o ponto fora do fogo, use a batedeira de bolo. Eu fiz isso e deu certo. Agora, senta que lá vem história... Já aconteceu de pedir uma rece...
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