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Mostrando postagens de agosto, 2016

Leite de Amêndoa caseiro e Bolinho de Amêndoa

Oi gente, tudo bem? Devido a minha alimentação restrita neste período de amamentação, acabei experimentando alguns alimentos diferentes, que não imaginava que uma dia fosse provar, dentre eles esta' o leite de amêndoa caseiro, cuja receita e' muito fácil.  De todos os leites vegetais que provei, este foi o unico que arrisquei fazer em casa, e não o provei na versão industrializada. Vamos ao que interessa, pois o tempo e' curto e o Gael já já acorda pra mamar. Clica no play e assista ao filminho Leite de Amêndoas  Ingredientes 1 xícara de amêndoas cruas 4 xícaras de água Modo de fazer Deixe as amêndoas de molho submergida em água por 8 horas (sugiro que deixe de um dia para o outro). Apos este período, escorra a água, lave as amêndoas e bate-as no liquidificador com 4 xícaras de água. Coe o liquido com uma peneira fina ou utilizando um tecido bem fininho (eu usei algumas gazes).  Pronto! o seu leite de amêndoas esta' pronto.   Su

Alimentação para a fase de lactação

Hoje vou falar de um assunto polêmico, que gera conflito, inclusive pessoal: a alimentação da lactante.  Durante a gestação ha uma preocupação com a alimentação da gestante, pois o bom desenvolvimento do bebê depende dos alimentos consumidos pela mãe. Apos o nascimento, a restrição alimentar, acredito eu, ser ainda maior, mas agora o foco e' a produção do leite. Segundo algumas teorias, o que a mãe ingere passa para o leite e afeta diretamente o bebê, causando cólicas e desconfortos intestinais. Mas ha estudos que dizem o contrário, que a alimentação da mãe somente interfere no gosto do leite (o que e' bom para a formação do paladar da criança) e não causa gases no bebê. No ultimo trimestre da minha gestação eu procurei uma nutricionista que me orientou com uma dieta específica para aquela fase, e agora, durante a amamentação, a dieta mudou um pouco   pra pior . E dos três especialistas consultados (nutricionista, ginecologista obstetra e pediatra), dois recomendaram

Dadinhos de Tapioca com Caramelo e Pimenta Biquinho

No dia 06 de julho, faltando dois dias para a data marcada para o nascimento do Gael, eu comecei fazer um prato muito fácil e gostoso, que seria comido naquela noite, mas, surpresaaa, o parto adiantou e os meus petisquinhos tiveram de ficar pra depois. Estou falando dos dadinhos (ou quadradinhos) de tapioca, servidos com caramelo e pimenta biquinho. Gente, e' uma delicia. Eu os provei num restaurante chiquetoso aqui da minha cidade. Procurei na internet a receita e bingo, achei. Vamos ao que interessa: a receita. Dadinhos de Tapioca com caramelo e pimenta biquinho 250 g de tapioca granulada 250 g de queijo coalho 500 ml de leite sal e pimenta a gosto Acompanhamentos: calda de caramelo e pimenta biquinho Modo de fazer: Coloque o leite para aquecer e enquanto isso rale o queijo coalho e misture com a tapioca. Quando o leite ferver, desligue o fogo e coloque-o aos poucos sobre a tapioca e o queijo, mexendo sem parar. Tempere com sal e pimenta. Forre uma traves

O lado nada glamouroso de um pós parto

www.kosogkaos.no Quase um mês apos o meu parto (cesariana), posso dizer que estou bem, muito bem, quase 100%. Sinto apenas algumas dores internas, mas aparentemente (tirando as olheiras), não se diz que passei por uma intervenção cirúrgica tao invasiva (pelo menos eu acho) _ e mesmo assim eu ainda prefiro a cesária ao parto normal. Na primeira semana eu fiquei muito mal, muito inchada, os meus tornozelos juntaram-se aos pés (rs). Tudo o que não inchei na gravidez, acumulei na semana posterior ao parto. Mas passou rápido, apos dez dias eu já estava com o peso de antes de engravidar, ou seja, emagreci os 8 kg conquistados na gestação e hoje estou mais magra ainda. Alem dos pés e pernas inchadas, os mamilos racharam (e olha que cuidei deles direitinho durante a gestação com massagens, estimulação e hidratação com lanolina), os pontos da cirurgia doíam, a pele do corpo ressecou, minha face chegou a descamar por causa da coceira decorrente da anestesia, a imunidade caiu e