Nada melhor que inovar com guloseimas para um lanche da tarde ou mesmo para o café da manhã, como é o caso deste biscoitinho de queijo que vou passar a receita. O sabor é semelhante ao do pão de queijo, só é mais sequinho e crocante.
BISCOITO DE QUEIJO MINAS
Ingredientes
2 xícaras (chá) de polvilho-doce
BISCOITO DE QUEIJO MINAS
Ingredientes
2 xícaras (chá) de polvilho-doce
- 4 colheres (sopa) de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- 8 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 ovo médio
- 1½ xícara (chá) de queijo Minas curado e ralado
- Para acompanhar : suco de laranjaModo de PreparoColoque o polvilho em uma tigela e aos poucos adicione e misture o leite com o sal. Em seguida, sem parar de mexer, junte aos poucos, 7 colheres (sopa) de óleo bem quente. O polvilho deve ficar umedecido. Deixe amornar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.Junte o ovo e o queijo. Misture e sove a massa por 10 minutos. Até ficar bem lisa.Modele os biscoitos. Coloque um pouco de massa na palma da mão, enrole fazendo um cordão de 10 a 12 cm. Una as duas pontas e arrume em uma assadeira untada com o óleo restante. Leve a assadeira ao forno preaquecido em temperatura alta (220ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem firmes e levemente dourados. Retire do forno e sirva quente.fonte: site do igDicas:1- é difícil modelar as "rosquinhas", em então fiz bolinha e palitinho e o efeito foi o mesmo (imagem acima canto direito);2- congele os biscoitos crus e asse no momento de servir (sugestão: café da manhã).
Oi Karine,
ResponderExcluirQue gostosinhos!
Faria bolinhas também rs
Ah, mas são legais para um lanche também :)
bjs
Olá Karine hummm que delicia....e a recetinha já está anotada
ResponderExcluirbjinhos rose jp
huuummmm...
ResponderExcluiradorei a receita!!
Vou testar :)
Vim pela blogagem
Beijinhos...
Oiii Karine,
ResponderExcluirhuummm adorei esta receita, adooro biscoitinhos caseiros =P
Estou te seguindo!
Bjoos, eli.
http://docelardaeli.blogspot.com.br/
Adoro queijo e deve ficar uma delicia esse biscoitinho! Beijos
ResponderExcluirLindo demais teu blog!
ResponderExcluirOi Karine
ResponderExcluirObrigada pela visita e comentário deixado no bloguito.
Que delícia de biscoitinhos, a carinha deles tá incrível, acho muito gostoso trabalhar massa de biscoito e pães.
Beijo.
Oi,
ResponderExcluireu adoro biscoito caseiro, mas acho tão complicado de ficar "no ponto", mas na tentativa uma hora sai gostoso
bjs
Hmmm... deve ficar maravilhoso!!
ResponderExcluirE ainda dá pra congelar? Que legal!!!
Bjns
:)
adoro queijo, com certeza vou amar essa delicia
ResponderExcluirBjssss
Hummm... nossa isso e um chazinho, meu Deus... que delícia com este nosso climinha atual! Anotei sua receita e vou ter que conferir!!! ;)
ResponderExcluirAdorei o Blog... tá tudo de bom!
Beijos :)