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Pipoca Doce


Junho chegou e este mês combina muito com pipoca!
Para receber este mês que eu adooorooo, já coloquei as minhas bandeirinhas na porta e aumentei o estoque de pipoca em casa.
Eu sei que pipoca salgada todo mundo sabe fazer, mas pipoca doce não é todo mundo que sabe. Por isso, resolvi dar as dicas aqui.
Vamos lá:

É essencial ter um pipoqueira, caso contrário, você não vai conseguir mexer, os grãos vão queimar e a pipoca amargar (até rimou).
Os ingredientes são simples, mas devem ser medidos sempre na mesma quantidade, com exceção do óleo.

01 medida* de milho para pipoca
01 medida de água
01 medida de açúcar
1/2 medida de óleo
corante alimentício (opcional)
* para medir eu uso uma xícara de café, que rende uma pipoqueira quase cheia.

Esta receita é de família, eu a faço desde criança, mas há pouco tempo diminuí, por conta própria, a quantidade de óleo, pois hoje há uma grande preocupação com a saúde e antigamente não se pensava muito nisso, e minha mãe enchia a nossa pipoca de óleo. (Pausa para lembrança: lembro que o meu pai fazia pipoca salgada, depois derretia manteiga e jogava por cima _ hummm)

 Coloque todos os ingredientes no fogo e mexa com uma colher de pau, até os líquidos secarem e o milho começar a estourar. Demora um pouco, mas tenha paciência porque vai ficar uma delícia. Quando começar a estourar, tampe a panela e continue a mexe, sem parar, e abaixe o fogo para não queimar o açúcar. Esta etapa é importante para caramelar toda a pipoca.

 Quando parar de estourar, desligue o fogo e retire da panela. Coloque numa vasilha e espere esfriar, se puder.


Pronto, sua pipoca doce caramelada esta prontinha para ser devorada.

Ps. você pode ver a pipoca doce com corante aqui e as bandeirinhas aqui.
bjk.


Comentários

  1. As crianças grandes e pequenas adoram! bjs chica

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  2. Oi Karine, na casa da cidade tem um pipoqueiro bem na frente kkk é difícil resistir
    amo pipoca doce. Agora coloquei uma meta; regras só como duas vezes por semana kkk.
    Bom começo de junho.
    Janicce.

    ResponderExcluir
  3. MUITO BOM, GOSTO MUITO PIPOCA DOCE HUUUUUUUU

    ResponderExcluir
  4. Ai que delicia, amo pipoca doce!

    Beijo
    ;)
    www.umalindapromessa.com


    ResponderExcluir

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